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 「麻ほろ」再挑戦!
2008年02月21日 (木) | 編集 |
胃の具合を心配してくださった皆さま、
本当にありがとうございます。

昨日は胃薬ナシでお布団に入ることができました!
ふ、復活の兆し…?
よおおおーしっ!これでまた食べて食べて食べて食べ…。
わたしの胃、いったいなにでできているのだろう。

ま、まさか…鉄?

さて、ボードからの帰り道の仔豚が、
あたたかいものが食べたーいっ!と叫ぶので
この流れはラーメンか?という雰囲気が漂う車内。

どうせラーメンを食べるなら、あそこにしよう!
小樽市色内にある

自然派ラーメン処「麻ほろ」。

ここには以前も入ったことがあり、このたび二回目。
(そのときの記事はコチラ↓
http://gokurakunekonekolife.blog75.fc2.com/blog-entry-56.html
なんと前回入ったのは一昨年じゃないの〜。

西野にも店舗がありましたが(結局一度も行かずじまい)
中央区に「道庁前店」として移転したようです。

ここの魅力はやはりなんといっても化学調味料、
天然調味料などを使っていないというところ。
スープ、たれ、チャーシューのほか、
なんとラードまで手作りなのだとか。
麺が北海道産小麦100%使用というのもうれしい。

スープは、鶏がらと煮干のあっさり、
豚骨と魚だしのこってりがあり、
わたしは以前「あっさり塩」、
仔豚は「こってり赤味噌」を頼んだんだっけね〜。

今回は「あっさり醤油」かなーと迷いながら、
懐かし醤油味という「小樽らーめん」にも惹かれる。
「屋台ラーメンの味の復刻版」なのだそう。
じゃあ、その「小樽らーめん」690円にしますー☆
P1070176.jpg

あ、ホントだ〜、なんとなく昔風な感じ。
醤油の色もちょっぴり濃い目?
表面に少し脂が浮いていて、体があたたまりそう。

以前にも思ったのですが、スープをどれだけ飲んでも
舌にぴりっとした感じがこないんですよね〜。
「小樽らーめん」は魚系のだしが強めなのか、
食べ終わったあとも若干口の中が魚魚しい感じ。

そしておなかぺこぺこでガッツリ食べたい仔豚は
「とろチャーシュー定食」を注文。
ラーメンにとろチャーシュー丼のセットで950円。
限定20食だそうなので心配でしたが、
「まだできます」の声にウキウキになる仔豚。

セットのラーメンは「あっさり醤油」を選びました。
P1070175.jpg

ちょっととろチャーシュー丼がわかりにくいかな。
ごはんのうえにとろチャーシューと白髪ねぎが
乗っかっていました。
昆布の佃煮?(とろとろ)とお漬け物も付いていました。

やはり同じ醤油といっても、
わたしのとは見た感じからして違う〜。
お味もこちらのほうがあっさりでした(あ、当たり前?)。
わたしは仔豚の頼んだ「あっさり醤油」のほうが好み。

けっこう早い時間に行ったので
最初はわたしたちしかいなかったのですが、
その後ドンドンお客さんが増え、
なんと隣りの隣りに座っていたカップルも
「小樽らーめん」と「とろチャーシュー定食」の
「あっさり醤油」を頼んでいました。同じだ〜♪
偶然ながら、なんだかウレシイ。

ここは「チャーハンおにぎり」もおいしいんですよね。
店主のかたも感じが良くて、相変わらず好印象なお店。

一杯のラーメンのなかにたくさんのこだわりが見える。
なのにお安いだなんて、お客さん側としてはなんとなく

いいとこ取りな気分(笑)。

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